애호박들깨탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
애호박들깨탕은 애호박을 부드럽게 익히고 들깨가루를 풀어 고소하게 끓인 국물 요리예요. 순하고 걸쭉한 맛이라 쌀쌀한 날 밥과 함께 먹기 좋아요.
채소·나물 · 조리 20분
영양(1인분 536g): 열량 149.1kcal · 단백질 9.9g · 탄수화물 16.9g · 지방 6.2g · 나트륨 538.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 들깨가루는 국물 한 국자를 덜어 먼저 풀면 뭉침이 적어요.
팁: 오래 끓이면 애호박이 쉽게 무르니 부드럽게 익은 뒤에는 짧게 마무리해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 애호박 — 0.5 개
- 들깨가루 — 2 큰술
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.2 개
- 마늘 — 1 쪽
- 멸치(마른) — 5 g
- 다시마 — 3 g
- 된장 — 0.5 큰술
- 물 — 350 ml