유자 닭고기 우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

유자청 향을 더한 따뜻한 국물에 닭고기와 우동면을 담아낸 일본식 우동이에요.

유자청 향을 더한 따뜻한 국물에 닭고기와 우동면을 담아낸 일본식 우동이에요. 부드러운 면과 담백한 닭고기 사이로 새콤달콤한 유자 향이 은은하게 퍼져요. 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 편하게 한 그릇 먹기 좋아요.

일식 · 조리 20분

팁: 유자청은 향이 쉽게 날아가니 불을 끈 뒤 넣으면 산뜻한 향이 잘 살아나요.

팁: 닭고기가 두꺼우면 한입 크기로 고르게 잘라야 국물에 익는 시간이 비슷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 우동면 — 200 g
  • 닭다리살 — 100 g
  • 다시 육수 — 350 ml
  • 유자청 — 1 큰술
  • 간장 — 1 큰술
  • 대파 — 0.3 개
  • 생강 — 3 g
  • 물 — 100 ml

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