유자 치킨난반 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
유자 치킨난반은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤한 유자 타르타르소스를 곁들인 일본식 요리예요.
유자 치킨난반은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤한 유자 타르타르소스를 곁들인 일본식 요리예요. 고소한 소스와 아삭한 양배추가 잘 어울려서 든든한 저녁 메뉴로 좋아요.
일식 · 조리 35분
팁: 닭고기를 튀기기 전에 표면의 물기를 닦으면 튀김옷이 고르게 붙어요.
팁: 유자청의 단맛이 강하면 타르타르소스에 조금씩 섞어 맛을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 150 g
- 달걀 — 1 개
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 식용유 — 300 ml
- 식초 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 타르타르소스 — 2 큰술
- 유자청 — 1 큰술
- 양배추 — 1 줌