연근고추장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근을 고추장 양념에 졸여 매콤달콤하고 쫀득하게 만든 밑반찬이에요. 밥상에 곁들이기 좋고, 한 번 만들어 두면 며칠 반찬으로 챙기기 편해요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 379.5g): 열량 313.9kcal · 단백질 5.8g · 탄수화물 59.2g · 지방 6.4g · 나트륨 1688.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근을 너무 얇게 썰지 않으면 아삭하면서도 쫀득한 식감이 남아요.

팁: 양념이 바닥에 눌지 않도록 졸이는 동안 가끔 저어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료