연근강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근강정은 연근을 바삭하게 튀기거나 구워 매콤달콤한 양념에 버무린 반찬이에요.

연근강정은 연근을 바삭하게 튀기거나 구워 매콤달콤한 양념에 버무린 반찬이에요. 아삭한 속살과 윤기 나는 양념이 어울려 밥상에 곁들이거나 간단한 안주로 내기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 211g): 열량 344.6kcal · 단백질 4.5g · 탄수화물 46.4g · 지방 15.7g · 나트륨 1454.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근 물기를 잘 닦으면 기름이 덜 튀고 표면이 더 바삭해져요.

팁: 양념은 쉽게 탈 수 있으니 연근이 익은 뒤 약불에서 짧게 졸여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료