연근 우엉 흑임자 두부 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아삭하게 익힌 연근과 우엉에 부드러운 두부를 곁들이고, 고소한 흑임자 드레싱으로 버무린 샐러드예요.

아삭하게 익힌 연근과 우엉에 부드러운 두부를 곁들이고, 고소한 흑임자 드레싱으로 버무린 샐러드예요. 가을 뿌리채소의 담백한 맛이 살아 있어 점심이나 저녁에 가볍게 곁들이기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 242g): 열량 260.2kcal · 단백질 12.7g · 탄수화물 24.9g · 지방 13g · 나트륨 430.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근은 썬 뒤 식초를 조금 푼 물에 잠시 담가두면 색이 덜 변해요.

팁: 두부의 물기를 잘 빼면 드레싱이 묽어지지 않고 재료에 잘 묻어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료