양배추만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양배추 잎에 두부와 고기 소를 넣어 쪄내는 담백한 만두예요. 부드러운 소와 촉촉한 양배추가 잘 어울려서 저녁 한 끼로 편안하게 즐기기 좋아요.

채소·나물 · 조리 35분

영양(1인분 380.5g): 열량 349kcal · 단백질 31.6g · 탄수화물 15.1g · 지방 18.4g · 나트륨 475.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양배추 잎의 심을 얇게 저미면 접을 때 찢어짐이 덜해요.

팁: 소의 물기가 많으면 만두가 풀어질 수 있으니 두부를 충분히 눌러 짜고, 잎도 물기를 잘 닦아주세요.

팁: 찐 뒤 간을 더하고 싶다면 간장에 식초를 조금 섞은 곁들임장을 준비해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료