양배추전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양배추의 아삭한 식감에 달걀과 부침가루가 어우러진 고소한 전이에요. 간단한 점심이나 저녁 반찬으로 좋고, 가장자리를 바삭하게 부치면 간식처럼…

양배추의 아삭한 식감에 달걀과 부침가루가 어우러진 고소한 전이에요. 간단한 점심이나 저녁 반찬으로 좋고, 가장자리를 바삭하게 부치면 간식처럼 즐기기에도 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 230.5g): 열량 365.3kcal · 단백질 11.9g · 탄수화물 36.1g · 지방 18.6g · 나트륨 584.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양배추에서 수분이 나오므로 반죽은 오래 두지 말고 바로 부쳐요.

팁: 반죽을 두껍게 올리면 속이 늦게 익으니 팬에 얇게 펼쳐요.

팁: 뒤집기 전 팬 가장자리에 식용유를 조금 더 둘러주면 가장자리가 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료