닭다리파꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭다리살과 대파를 번갈아 끼워 구운 일본식 꼬치예요. 간장양념이 달큰하게 배고 끝에 은은한 불향이 나서, 저녁 반주나 가벼운 식사로 잘…

닭다리살과 대파를 번갈아 끼워 구운 일본식 꼬치예요. 간장양념이 달큰하게 배고 끝에 은은한 불향이 나서, 저녁 반주나 가벼운 식사로 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 268g): 열량 402.8kcal · 단백질 30.2g · 탄수화물 18.7g · 지방 21.9g · 나트륨 1296.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념은 처음부터 많이 바르면 쉽게 탈 수 있어서 닭고기가 거의 익은 뒤 발라요.

팁: 대파의 흰 부분은 단맛이 잘 나고 초록 부분은 향이 좋아서 함께 끼우면 맛이 균형 잡혀요.

팁: 꼬치를 팬에 구울 때는 뚜껑을 잠깐 덮어 속까지 익힌 뒤 마지막에 뚜껑을 열고 표면을 노릇하게 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료