채소야키우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

채소야키우동은 우동면과 양배추, 양파, 당근을 달큰짭짤한 간장 양념에 볶아 먹는 일본식 볶음우동이에요.

채소야키우동은 우동면과 양배추, 양파, 당근을 달큰짭짤한 간장 양념에 볶아 먹는 일본식 볶음우동이에요. 탱글한 면과 아삭하게 남은 채소가 잘 어울려서, 든든한 점심이나 간단한 저녁으로 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 378g): 열량 368.5kcal · 단백질 8.7g · 탄수화물 67.7g · 지방 6.3g · 나트륨 1718.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우동면은 포장지에 적힌 방법대로 데치거나 헹군 뒤 물기를 빼면 볶을 때 양념이 잘 배어요.

팁: 채소는 너무 오래 볶지 않고 살짝 아삭하게 남기면 면과 식감이 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료