야키우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

야키우동은 쫄깃한 우동면을 고기와 채소, 간장 양념과 함께 볶아 먹는 일본식 볶음면이에요.

야키우동은 쫄깃한 우동면을 고기와 채소, 간장 양념과 함께 볶아 먹는 일본식 볶음면이에요. 짭짤하고 고소해서 바쁜 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 15분

영양(1인분 468.3g): 열량 517.2kcal · 단백질 24.1g · 탄수화물 81g · 지방 9.2g · 나트륨 1402.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우동면은 미리 데워 물기를 빼야 팬에서 볶을 때 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 채소는 너무 오래 볶지 않고 살짝 아삭한 정도로 남겨도 맛있어요.

팁: 굴소스와 간장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음에는 조금 적게 넣고 마지막에 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료