가지미소구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가지미소구이는 가지를 노릇하게 구워 달콤짭짤한 미소 양념을 입힌 일본식 반찬이에요.

가지미소구이는 가지를 노릇하게 구워 달콤짭짤한 미소 양념을 입힌 일본식 반찬이에요. 부드러운 가지와 구수한 양념이 잘 어울려 밥 곁들이나 여름 저녁의 가벼운 한 끼로 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 230.5g): 열량 140.4kcal · 단백질 4.6g · 탄수화물 18.4g · 지방 6g · 나트륨 832.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지가 두꺼우면 속까지 익도록 뚜껑을 덮고 굽는 시간을 조금 늘려요.

팁: 미소 양념은 쉽게 탈 수 있으니 마지막에 바르고 약불로 짧게 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료