채소전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추와 여러 채소를 얇은 반죽에 섞어 바삭하게 부치는 채소전이에요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해서 간단한 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 391.5g): 열량 406kcal · 단백질 15g · 탄수화물 49.3g · 지방 15.7g · 나트륨 880.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 두껍게 올리면 속까지 익히는 시간이 길어지니 팬 바닥이 살짝 보일 정도로 얇게 펼쳐요.

팁: 채소에서 물이 나오므로 반죽은 처음부터 묽지 않게 맞춰요.

팁: 뒤집기 전에 가장자리가 굳고 팬을 흔들었을 때 전이 움직이는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료