채소테린 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

채소테린은 구운 채소와 달걀물을 틀에 층층이 담아 굳힌 요리예요. 담백하고 산뜻해서 가벼운 점심이나 저녁, 미리 만들어 두고 싶은 날에 잘…

채소테린은 구운 채소와 달걀물을 틀에 층층이 담아 굳힌 요리예요. 담백하고 산뜻해서 가벼운 점심이나 저녁, 미리 만들어 두고 싶은 날에 잘 어울려요.

양식 · 조리 55분

영양(1인분 407g): 열량 224.1kcal · 단백질 12.2g · 탄수화물 20.1g · 지방 11.4g · 나트륨 605.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 채소를 먼저 구워야 테린이 물러지지 않고 층이 또렷해져요.

팁: 달걀물을 부은 뒤 틀을 살짝 흔들어 채소 사이까지 고르게 퍼뜨려요.

팁: 따뜻할 때보다 충분히 식힌 뒤 썰어야 단면이 깔끔하게 나와요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료