牛バラ肉ともやしの味噌鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉ともやしを味噌仕立てのスープで煮込む、コクのある鍋料理です。肉の濃厚なうまみともやしのシャキシャキした食感がよく合い、温かい汁ものをしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: もやしを煮込みすぎないと、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: 味噌は商品によって塩味が異なります。スープを味見して、味噌の量を調整してください。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉（薄切り） — 100 g
- 緑豆もやし — 1 つかみ
- みそ — 1 大さじ
- 水 — 400 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 豆腐 — 0.3 丁