牛バラ肉とキムチ、豆もやしの辛味鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉とキムチ、豆もやしを入れてピリ辛に煮込んだ鍋です。香ばしい肉のうまみと酸味のあるキムチのスープが合わさり、ご飯によく合います。しっかり食べたい夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: キムチが酸っぱすぎるときは、炒める際に砂糖をほんの少し加えると酸味が和らぎます。
コツ: 豆もやしは最後に加えてふたをし、火を通すとシャキッとした食感が残ります。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- 白菜キムチ — 100 g
- 大豆もやし — 80 g
- 豆腐 — 0.3 丁
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 水 — 350 ml