우나기동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달콤짭짤한 장어구이를 따뜻한 밥 위에 올린 일본식 덮밥이에요. 진하고 고소한 맛이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁, 특히 여름철 메뉴로…

달콤짭짤한 장어구이를 따뜻한 밥 위에 올린 일본식 덮밥이에요. 진하고 고소한 맛이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁, 특히 여름철 메뉴로 즐기기 좋아요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 424.5g): 열량 594.4kcal · 단백질 33.5g · 탄수화물 81.8g · 지방 12.2g · 나트륨 1601.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 장어에 양념장을 처음부터 많이 바르면 쉽게 탈 수 있으니 마지막에 발라요.

팁: 밥은 너무 뜨겁고 질지 않게 지어야 장어 양념과 잘 어울려요.

팁: 산초가루는 향이 강하니 한 번에 많이 넣지 말고 먹기 직전에 조금만 뿌려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료