장어 주먹밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

장어 주먹밥은 데리야키 소스를 입힌 장어와 밥을 뭉쳐 김으로 감싼 일본식 주먹밥이에요.

장어 주먹밥은 데리야키 소스를 입힌 장어와 밥을 뭉쳐 김으로 감싼 일본식 주먹밥이에요. 달큰짭짤한 장어에 밥의 담백함과 김의 고소함이 어울려요. 바쁜 점심이나 간단한 저녁으로 챙기기 좋아요.

일식 · 조리 15분

영양(1인분 296g): 열량 449.3kcal · 단백질 19.8g · 탄수화물 73.5g · 지방 7g · 나트륨 597.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 밥이 너무 뜨거우면 손에 물을 묻히거나 랩을 이용해 모양을 잡으면 편해요.

팁: 장어 소스가 밥에 많이 스며들면 뭉치기 어려우니 팬에 남은 소스는 조금만 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료