장어 오믈렛 덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
장어구이와 폭신한 오믈렛을 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요. 달콤짭짤한 장어 양념과 부드러운 달걀이 어우러져 든든하고, 점심이나 저녁 한 끼로…
장어구이와 폭신한 오믈렛을 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요. 달콤짭짤한 장어 양념과 부드러운 달걀이 어우러져 든든하고, 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
일식 · 조리 20분
팁: 장어에 양념이 이미 진하게 배어 있다면 쯔유를 절반만 넣고 간을 살펴요.
팁: 오믈렛은 센 불보다 중약불에서 익히면 결이 부드러워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 장어 — 100 g
- 달걀 — 2 개
- 쯔유 — 1 큰술
- 미림 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 쪽파 — 1 큰술
- 통깨 — 0.5 작은술