장어달걀덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

장어달걀덮밥은 양념해 구운 장어와 부드러운 달걀을 밥 위에 올린 덮밥이에요.

장어달걀덮밥은 양념해 구운 장어와 부드러운 달걀을 밥 위에 올린 덮밥이에요. 짭조름하고 달큰한 장어에 담백한 달걀이 어우러져 든든하게 먹기 좋아요. 여름철 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 424g): 열량 663.3kcal · 단백질 34.6g · 탄수화물 82.1g · 지방 19g · 나트륨 1591.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시판 양념 장어를 쓰면 간장과 설탕을 줄이고, 장어에 발린 소스만으로 간을 맞춰도 좋아요.

팁: 달걀은 센 불에서 오래 익히지 않으면 촉촉한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료