매실차조기 닭고기밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
매실의 새콤한 맛과 차조기의 향을 닭고기, 밥에 더해 지은 일본식 솥밥이에요.
매실의 새콤한 맛과 차조기의 향을 닭고기, 밥에 더해 지은 일본식 솥밥이에요. 담백한 닭고기와 산뜻한 향이 어울려 봄이나 여름 점심·저녁에 잘 맞아요.
일식 · 조리 35분
팁: 매실 과육의 짠맛과 산미가 제품마다 달라요. 처음에는 적게 넣고 맛을 본 뒤 더해요.
팁: 차조기 잎은 먹기 직전에 얹으면 향이 또렷하게 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 210 g
- 닭다리살 — 100 g
- 매실 과육 — 1 큰술
- 차조기 잎 — 3 장
- 간장 — 1 작은술
- 미림 — 1 작은술
- 생강 — 3 g
- 통깨 — 1 작은술