白菜の外葉入りスンデクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜の外葉入りスンデクッパは、豚骨スープにスンデとやわらかく煮た白菜の外葉を入れて煮込んだ、ごはん入りスープです。香ばしく濃厚なスープに白菜の外葉のあっさりした味わいが合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: スンデは長く煮ると破れやすいので、最後に加えて弱火で温めます。
コツ: アミの塩辛は一度に入れず、少しずつ加えて味を調えるといいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚骨スープ — 350 ml
- スンデ — 100 g
- 干し白菜の外葉 — 80 g
- 豚の内臓 — 40 g
- えごまパウダー — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- アミの塩辛 — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ