干し白菜とじゃがいものみそ汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく煮た干し白菜とほくほくのじゃがいもを、韓国みそのスープで煮た家庭料理の汁物です。素朴であっさりした味わいで、ご飯に添える昼食や夕食に気軽に楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 899g）: 184.6kcal · たんぱく質 12.3g · 炭水化物 32.3g · 脂質 1.8g · ナトリウム 1052.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し白菜が硬いときは、じゃがいもと一緒に加えて、少し長めに煮てやわらかくします。
コツ: みそは商品によって塩気が違うので、最初は少なめに溶き、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 下ごしらえしたウゴジ — 100 g
- じゃがいも — 1 個
- 煮干し（干したもの） — 8 g
- 昆布 — 3 g
- テンジャン — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- 水 — 600 ml