우엉연근조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우엉과 연근을 간장 양념에 졸여 만든 밑반찬이에요. 아삭한 뿌리채소에 달큰하고 짭조름한 맛이 배어 밥반찬으로 잘 어울려요.

우엉과 연근을 간장 양념에 졸여 만든 밑반찬이에요. 아삭한 뿌리채소에 달큰하고 짭조름한 맛이 배어 밥반찬으로 잘 어울려요. 한 끼에 곁들일 반찬이 필요할 때 좋아요.

채소·나물 · 조리 30분

영양(1인분 343g): 열량 273.9kcal · 단백질 5.9g · 탄수화물 49g · 지방 6.6g · 나트륨 1226.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근은 너무 얇게 썰지 않으면 졸인 뒤에도 아삭한 식감이 남아요.

팁: 양념이 팬 바닥에 눌어붙기 전에 불을 낮추고 가끔 뒤집어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료