우엉들깨전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우엉을 가늘게 채 썰어 들깨가루와 함께 노릇하게 부친 전이에요. 아삭한 우엉과 고소한 들깨 맛이 어우러져 가을 밑반찬이나 출출할 때 간식으로…

우엉을 가늘게 채 썰어 들깨가루와 함께 노릇하게 부친 전이에요. 아삭한 우엉과 고소한 들깨 맛이 어우러져 가을 밑반찬이나 출출할 때 간식으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 148g): 열량 236.4kcal · 단백질 6.4g · 탄수화물 34.7g · 지방 8.4g · 나트륨 217mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉을 너무 두껍게 썰면 익는 데 시간이 걸리니 가늘게 채 썰어요.

팁: 반죽은 우엉에 얇게 묻을 정도로 맞추면 재료 맛이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료