우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

따뜻한 멸치 육수에 쫄깃한 우동면과 달걀을 넣어 담백하게 즐기는 한 그릇이에요. 바쁜 점심이나 속 편한 저녁에 간단히 차려 먹기 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 736g): 열량 355.5kcal · 단백질 19.6g · 탄수화물 53g · 지방 5.6g · 나트륨 1121.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우동면을 미리 따뜻한 물에 풀면 국물이 탁해지는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 바로 저으면 국물이 흐려지니 잠시 그대로 익혀요.

팁: 간은 면과 간장에 따라 달라지니 마지막에 맛을 보고 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료