트러플버섯파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯을 듬뿍 볶아 크림소스와 트러플 향을 더한 파스타예요. 향이 진하고 고소해서 평범한 저녁을 조금 특별하게 만들고 싶은 날 잘 어울려요.

양식 · 조리 25분

영양(1인분 429g): 열량 709.9kcal · 단백질 15g · 탄수화물 65.6g · 지방 44.3g · 나트륨 551.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 트러플오일은 향이 날아가기 쉬워서 불을 끈 뒤 넣는 편이 좋아요.

팁: 버섯을 팬에 넓게 펼쳐 볶으면 물이 덜 생기고 고소한 향이 잘 살아나요.

팁: 파스타 삶은 물을 조금 남겨 두면 소스 농도를 부드럽게 맞출 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료