토리텐 달걀덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
토리텐 달걀덮밥은 바삭하게 튀긴 닭고기를 달짝지근한 간장 양파와 달걀에 살짝 익혀 밥 위에 올리는 덮밥이에요.
토리텐 달걀덮밥은 바삭하게 튀긴 닭고기를 달짝지근한 간장 양파와 달걀에 살짝 익혀 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 튀김의 고소함과 부드러운 달걀, 짭조름한 국물이 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
일식 · 조리 30분
팁: 튀김옷은 많이 젓지 않고 가볍게 섞으면 바삭한 식감이 나요.
팁: 달걀은 완전히 굳기 전에 불을 끄면 촉촉한 덮밥으로 즐길 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 닭다리살 — 100 g
- 달걀 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀흰자 — 1 개
- 식용유 — 300 ml
- 다시 육수 — 100 ml
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 물 — 1 큰술