닭튀김무즙우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차가운 우동에 바삭하게 튀긴 닭고기와 곱게 간 무를 올린 일본식 메뉴예요. 쫄깃한 면과 고소한 닭튀김에 시원하고 산뜻한 국물이 어우러져, 더운…

차가운 우동에 바삭하게 튀긴 닭고기와 곱게 간 무를 올린 일본식 메뉴예요. 쫄깃한 면과 고소한 닭튀김에 시원하고 산뜻한 국물이 어우러져, 더운 날 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 991g): 열량 3173.8kcal · 단백질 31.7g · 탄수화물 88.4g · 지방 290.3g · 나트륨 1456.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 무즙은 체에 잠깐 받쳐 물기를 덜어내면 국물이 지나치게 묽어지지 않아요.

팁: 반죽은 오래 섞지 않고 가루가 조금 남을 정도로 가볍게 섞으면 튀김옷이 바삭하게 나와요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료