토란대들깨전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

토란대들깨전은 부드럽게 익힌 토란대에 들깨가루와 부침가루를 입혀 노릇하게 부친 전이에요.

토란대들깨전은 부드럽게 익힌 토란대에 들깨가루와 부침가루를 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 들깨의 고소함과 토란대의 담백하고 쫄깃한 식감이 어울려요. 가을 저녁 반찬이나 따뜻한 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 202g): 열량 319kcal · 단백질 6.3g · 탄수화물 31.8g · 지방 18.9g · 나트륨 551.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 토란대의 물기를 충분히 짜면 반죽이 묽어지지 않아요.

팁: 반죽은 두껍게 올리기보다 얇게 펴야 가장자리가 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료