돈가스 정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스 정식은 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 돼지고기에 밥과 양배추를 곁들여 먹는 한 끼예요.

돈가스 정식은 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 돼지고기에 밥과 양배추를 곁들여 먹는 한 끼예요. 고소한 튀김옷에 새콤달콤한 소스가 어울려 든든하고, 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 965.7g): 열량 4932.2kcal · 단백질 47.6g · 탄수화물 108.3g · 지방 465.4g · 나트륨 509.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 튀김옷이 고르게 붙도록 밀가루는 얇게 털어내고, 빵가루는 손바닥으로 가볍게 눌러 주세요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금을 수 있어요. 작은 빵가루 조각이 바로 떠오를 때 튀기면 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료