돈가스카레오므라이스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스카레오므라이스는 밥 위에 폭신한 달걀과 바삭한 돈가스, 진한 일본식 카레를 얹은 한 그릇 메뉴예요.

돈가스카레오므라이스는 밥 위에 폭신한 달걀과 바삭한 돈가스, 진한 일본식 카레를 얹은 한 그릇 메뉴예요. 고소한 튀김에 부드러운 달걀과 향긋한 카레가 어우러져 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

일식 · 조리 40분

영양(1인분 754.7g): 열량 1137.2kcal · 단백질 52.8g · 탄수화물 112.5g · 지방 48.8g · 나트륨 1792.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 등심은 두께를 고르게 펴야 튀길 때 속까지 익고 겉은 바삭하게 나와요.

팁: 카레 소스는 루를 넣은 뒤 약불에서 저어야 냄비 바닥에 눌어붙지 않아요.

팁: 돈가스는 튀긴 뒤 2분 정도 두었다가 썰면 튀김옷이 덜 벗겨져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료