トマトと牛肉、白菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とトマト、白菜を澄んだだしであっさり煮たスープです。トマトのさわやかな酸味と白菜のやさしい甘みが合わさり、軽めの夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: トマトを細かく切りすぎないと、煮たあとも果肉が少し残り、食感よく仕上がります。
コツ: 汁が煮詰まったら水かだしを少し足し、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- トマト — 1 個
- 白菜 — 2 枚
- 牛だし — 300 ml
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g