トマトと海鮮のチャンポン鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトの酸味と海鮮のうま味を、ピリ辛のスープに合わせたチャンポン鍋です。辛さの中に爽やかな後味があり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: トマトをじっくり炒めると酸味がまろやかになり、スープにうま味がよくなじみます。
コツ: 海鮮は煮すぎるとかたくなることがあるので、火の通り具合を見ながら仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 60 g
- エビ — 50 g
- トマト — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 白菜 — 40 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- ラー油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 魚介だし — 350 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g