토마토 렌틸콩 스튜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
렌틸콩과 토마토, 당근을 허브와 함께 부드럽게 끓인 채식 스튜예요. 새콤한 토마토 맛과 포근한 콩의 식감이 어울려요.
렌틸콩과 토마토, 당근을 허브와 함께 부드럽게 끓인 채식 스튜예요. 새콤한 토마토 맛과 포근한 콩의 식감이 어울려요. 환절기 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
양식 · 조리 35분
팁: 토마토가 충분히 익어 가장자리가 풀어지면 스튜가 한층 부드러워져요.
팁: 삶은 렌틸콩을 쓰면 조리 시간을 줄일 수 있어요. 더 묽게 먹고 싶다면 육수를 조금씩 보태요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 렌틸콩 — 150 g
- 토마토 — 1 개
- 당근 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 토마토 페이스트 — 1 큰술
- 채소 육수 — 200 ml
- 올리브유 — 1 작은술
- 타임 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술