두부 유바 전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
두부와 유바, 채소를 맑은 다시 국물에 끓여 먹는 일본식 전골이에요. 부드럽고 담백한 맛이라 쌀쌀한 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.
일식 · 조리 25분
팁: 건두부가 두꺼우면 미리 따뜻한 물에 불리면 국물에 넣었을 때 부드러워요.
팁: 국물이 진해지지 않도록 간장은 조금씩 넣고 마지막에 맛을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 두부 — 150 g
- 건두부 — 30 g
- 배추 — 2 장
- 표고버섯 — 2 개
- 다시 육수 — 300 ml
- 간장 — 1 작은술
- 미림 — 1 작은술
- 대파 — 10 g