두부김치메밀국수샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 메밀면에 두부와 김치, 오이를 얹고 새콤하게 비벼 먹는 샐러드예요. 메밀의 담백한 맛에 아삭한 오이와 톡 쏘는 김치가 어우러져, 더운 날…

삶은 메밀면에 두부와 김치, 오이를 얹고 새콤하게 비벼 먹는 샐러드예요. 메밀의 담백한 맛에 아삭한 오이와 톡 쏘는 김치가 어우러져, 더운 날 가볍게 한 끼 챙기고 싶을 때 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 459g): 열량 416.8kcal · 단백질 18.1g · 탄수화물 58.8g · 지방 12g · 나트륨 510.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈야 서로 달라붙지 않고 산뜻해요.

팁: 김치 국물을 조금 넣으면 양념이 면에 잘 묻어요. 간을 보며 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료