豆腐と昆布のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐と昆布をあっさりした澄まし汁に仕立てた、家庭のスープです。やわらかな豆腐とほのかな磯の香りがよく合い、ご飯に添えて軽く食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 15分
栄養（1人分 575.3g）: 142.8kcal · たんぱく質 14.1g · 炭水化物 8.4g · 脂質 7g · ナトリウム 723.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 昆布は長く煮ると汁にとろみが出ることがあるので、8〜10分ほどで取り出します。
コツ: しょうゆは一度にたくさん入れず、少しずつ加えて澄んだ汁の味を生かします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 昆布 — 5 g
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 400 ml
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 g