두부카츠정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고 밥과 양배추, 소스를 곁들인 일본식 정식이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워요.

두부에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고 밥과 양배추, 소스를 곁들인 일본식 정식이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 30분

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 튀길 때 기름이 덜 튀고 빵가루도 잘 붙어요.

팁: 기름이 너무 뜨거우면 겉만 빠르게 탈 수 있으니 중불을 유지해요.

팁: 튀긴 두부는 망에 올려 기름을 빼면 바삭한 식감이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료