豆腐スープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐と卵を入れて、あっさりやわらかく煮たスープです。胃にやさしい温かな食事が欲しい朝や、軽めの夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 15分

栄養（1人分 637.5g）: 225.5kcal · たんぱく質 23.4g · 炭水化物 8.2g · 脂質 11.4g · ナトリウム 1068.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 卵を入れたあとすぐにかき混ぜないと、ふんわりした口当たりに仕上がります。

コツ: 豆腐は長く煮すぎないようにすると、形を保ちやすいです。

コツ: 煮干しの苦みが気になる場合は、頭とはらわたを取り除いて使います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）