철판 함박스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
철판 함박스테이크는 다진 소고기와 돼지고기를 둥글게 빚어 구운 뒤 소스를 곁들이는 메뉴예요.
철판 함박스테이크는 다진 소고기와 돼지고기를 둥글게 빚어 구운 뒤 소스를 곁들이는 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 양파를 넣은 달큰한 소스가 잘 어울려요. 든든한 점심이나 저녁에 밥과 함께 먹기 좋아요.
일식 · 조리 30분
팁: 양파는 볶은 뒤 충분히 식혀야 고기 반죽이 질어지지 않아요.
팁: 반죽 가운데를 살짝 눌러 빚으면 굽는 동안 가운데가 과하게 부풀지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 다짐육 — 80 g
- 돼지고기 다짐육 — 60 g
- 양파 — 0.5 개
- 빵가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 우유 — 1 큰술
- 식용유 — 1 작은술
- 데미글라스 소스 — 2 큰술
- 케첩 — 1 큰술
- 물 — 1 큰술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 소금 — 0.1 작은술