텐카스동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

텐카스동은 바삭한 튀김 부스러기와 부드러운 달걀을 달큰한 간장 소스에 익혀 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요.

텐카스동은 바삭한 튀김 부스러기와 부드러운 달걀을 달큰한 간장 소스에 익혀 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요. 재료가 간단해서 바쁜 점심이나 가볍게 차리고 싶은 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 10분

영양(1인분 388g): 열량 548.1kcal · 단백질 14.8g · 탄수화물 84.5g · 지방 15.2g · 나트륨 980mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 텐카스는 마지막에 넣어야 바삭한 식감이 남아요.

팁: 달걀은 완전히 익히기보다 가장자리가 익고 가운데가 촉촉할 때 불을 끄면 밥과 잘 어울려요.

팁: 간장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음에는 조금 적게 넣고 맛을 봐도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료