텐동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

텐동은 바삭하게 튀긴 새우와 채소를 밥 위에 올리고 달큰한 소스를 곁들이는 일본식 덮밥이에요.

텐동은 바삭하게 튀긴 새우와 채소를 밥 위에 올리고 달큰한 소스를 곁들이는 일본식 덮밥이에요. 바삭한 튀김과 따뜻한 밥이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 593g): 열량 870.9kcal · 단백질 25.3g · 탄수화물 124.7g · 지방 27.6g · 나트륨 1240.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 오래 섞으면 튀김옷이 무거워질 수 있으니 가볍게 섞어요.

팁: 재료의 물기를 충분히 닦아야 기름이 덜 튀고 튀김옷이 고르게 붙어요.

팁: 튀김은 한 번에 너무 많이 넣지 않아야 온도가 덜 떨어져요.

팁: 소스는 먹기 직전에 뿌리면 바삭한 식감이 오래 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료