달걀말이정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
달걀말이정식은 폭신하게 부친 달걀말이에 밥과 미소국, 절임 반찬을 곁들인 일본식 한 끼예요.
달걀말이정식은 폭신하게 부친 달걀말이에 밥과 미소국, 절임 반찬을 곁들인 일본식 한 끼예요. 달걀의 고소함에 미소국의 구수한 맛이 더해져, 아침이나 점심에 편안하게 먹기 좋아요.
일식 · 조리 20분
팁: 달걀물은 체에 한 번 걸러주면 결이 더 고르게 나와요.
팁: 팬이 너무 뜨거우면 달걀 표면이 빨리 익으니 중약불을 유지해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 달걀 — 2 개
- 밥 — 1 공기
- 다시 육수 — 2 큰술
- 미림 — 1 작은술
- 간장 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 미소 — 1 큰술
- 물 — 180 ml
- 다시마 — 1 토막
- 두부 — 30 g
- 대파 — 5 g
- 단무지 — 20 g