달걀카츠카레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달걀카츠카레는 달걀을 빵가루에 입혀 바삭하게 튀기고, 카레와 밥에 곁들여 먹는 한 그릇 요리예요.

달걀카츠카레는 달걀을 빵가루에 입혀 바삭하게 튀기고, 카레와 밥에 곁들여 먹는 한 그릇 요리예요. 부드러운 달걀과 고소한 튀김옷에 진한 카레가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 907g): 열량 3213.6kcal · 단백질 22.8g · 탄수화물 120.1g · 지방 285g · 나트륨 1019.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 카레 가루를 넣은 뒤에는 약불로 저어가며 끓이면 바닥에 눌어붙는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 달걀 표면의 물기를 잘 닦고 빵가루를 눌러 붙이면 튀길 때 옷이 덜 벗겨져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료