トムヤムクン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トムヤムクンは、えびとレモングラス、ライムを入れて煮込むタイ風の酸っぱくて辛いスープです。香り豊かでピリッと辛いスープが食べたい夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: ライム汁は火を止めてから加えると、さわやかな香りがよく引き立ちます。
コツ: えびは煮すぎるとかたくなることがあるので、色がピンクに変わったら火を止めましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 120 g
- レモングラス — 1 本
- ライム — 0.5 個
- ガランガル — 10 g
- きのこ — 60 g
- ラー油 — 1 小さじ
- 魚醤 — 1 大さじ
- ライム果汁 — 1 大さじ
- 水 — 400 ml
- パクチー — 5 g