고구마순들깨샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 데친 고구마순에 들깨가루와 간장양념을 버무린 여름 반찬이에요. 고소하고 담백해서 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘…

부드럽게 데친 고구마순에 들깨가루와 간장양념을 버무린 여름 반찬이에요. 고소하고 담백해서 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 194g): 열량 149.3kcal · 단백질 5g · 탄수화물 10.6g · 지방 10g · 나트륨 642.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마순은 너무 오래 데치면 물러지니 줄기의 탄력이 조금 남을 때 건져요.

팁: 물기를 너무 세게 짜면 퍽퍽해질 수 있어요. 양손으로 가볍게 눌러 물기를 빼면 좋아요.

팁: 들깨가루는 먹기 직전에 넣으면 고소한 향이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료