회덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

회덮밥은 따뜻한 밥 위에 회와 아삭한 채소를 올리고 초고추장 양념에 비벼 먹는 메뉴예요.

회덮밥은 따뜻한 밥 위에 회와 아삭한 채소를 올리고 초고추장 양념에 비벼 먹는 메뉴예요. 새콤매콤한 맛과 산뜻한 식감이 잘 어울려서 점심이나 더운 날 저녁에 가볍게 즐기기 좋아요.

일식 · 조리 10분

영양(1인분 488g): 열량 640.7kcal · 단백질 23.2g · 탄수화물 85.5g · 지방 21g · 나트륨 382.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연어회는 물에 씻지 말고 키친타월로 표면의 물기만 살짝 눌러 닦아요.

팁: 양념은 한 번에 다 넣지 말고 입맛에 맞게 나누어 넣어요.

팁: 밥이 너무 뜨거우면 회의 식감이 달라질 수 있으니 5분 정도 식힌 뒤 올려도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료