スンドゥブチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかな豆腐にあさりとえび、卵を入れてぐつぐつ煮る、辛いチゲです。温かいスープと深い旨みが楽しめるので、しっかり食べたい夕食や肌寒い日の昼食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 794g）: 390.2kcal · たんぱく質 39.7g · 炭水化物 20.6g · 脂質 16.4g · ナトリウム 753mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: あさりは煮すぎると身がかたくなることがあるので、口が開いてから3〜4分以内に仕上げます。
コツ: 唐辛子粉は弱火で短く炒めると、焦げずに香ばしい香りが出ます。
コツ: 豆腐は混ぜずに大きくすくって入れると、形がきれいに残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- スンドゥブ — 1 個
- あさり — 0.5 カップ
- えび — 4 個
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 水 — 250 ml