スンデクッ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデと豚肉を濃厚なスープで煮込み、ご飯と一緒に食べる熱々の韓国風クッパです。もちもちのスンデとやわらかな肉に、えごまの香ばしさが加わり、しっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 40分
栄養（1人分 919g）: 675kcal · たんぱく質 30.7g · 炭水化物 101.7g · 脂質 14.6g · ナトリウム 1226.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スンデは煮込みすぎると皮が破れることがあるので、最後に加えます。
コツ: えごまの粉は食べる直前に加えると、香ばしさがよく引き立ちます。
コツ: 豚の内臓のにおいが気になる場合は、沸騰したお湯で2分ほど下ゆでしてから使っても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- スンデ — 100 g
- 豚ロース — 60 g
- 豚の内臓 — 60 g
- ご飯 — 210 g
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 5 g
- えごま粉 — 1 大さじ
- アミの塩辛 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ